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Posted by マウジィ
 
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大根のみそ汁
先日、とても久しぶりに朝ご飯にお味噌汁を作ってみました。というのも韓国スーパーで買った大根が冷蔵庫に入っていたからです。これを使うべく、大根のお味噌汁を作りました。
大根のみそ汁

これがまたとっても美味しかった!久しぶりのお味噌汁でした。

決めては母から習った味噌の配合です。母はいつも赤みそと白みそを半ぶんづつ使います。これが美味しさの決めて!

私はこの白みそと赤みそのお味噌汁が大好きです。具は大根と油揚げとネギを入れました。

最後にみじん切りのネギを入れたとたん、ふわっとネギの香りがする時が日本を思い出させます。この香りを嗅ぐと日本の朝を思い出します。お味噌汁とごはんがあればそれだけで十分な朝ご飯になりますね。

ちなみにたくさん作ったので、昼も次に日の朝も食べました.(笑)


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Posted by マウジィ
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[スープ]  thema:美味しかった♪ - genre:グルメ
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